Weindegustation im Herbst

Schweizer Abend

Freitag, 19. Oktober 2018 von 18:00 - 23:00 Uhr, in Ramsei Wyhus Aemme

Cave Domaine de Montmollin Auvernier und Tenimento dell‘Ör aus Mendrisio präsentieren ihre Weinschätze. Dazu servieren wir Ihnen ein feines Raclette.

Unkostenbeitrag pro Person und Abend Fr. 10.-

Iberischer Abend

Freitag, 2. November 2018 von 18:00 - 23:00 Uhr, in Ramsei Wyhus Aemme

Mt bewährten und neuen Weinperlen aus Spanien und Portugal inkl. Portwein. Claudia Cudell von Quinta da Cume präsentiert ihre Spitzenweine. Hanspeter & Jaqueline Weibel  servieren Ihnen eine leckere Paëlla dazu.

Unkostenbeitrag pro Person und Abend Fr. 10.-

Wine & Dine

Freitag, 9. November 2018, ab 19.00 Uhr im Restaurant Kreuz in Jegenstorf
Herbstliche Gaumenfreuden mit Damian Seewer von der Kellerei Leukersonne

Menu

Aperitif
Kräuter-Tartar-Baguette
Johannisberg 2017

Kleiner Nüsslisalat mit Wachtelei und Rauchlachsstreifen
Malakofftoast
Chardonnay 2017

Kürbis- und Pfifferlingssuppen Duo (Im Tässchen serviert)
Blanc de désirs 2017

Zander-Saltimbocca im Serranoschinkenmantel
auf Gemüsepenne
Positivo 2017

Hirschkalb-Entrecôte an Wachholdersauce
Tricolorespätzli - Gratin
Geschmorter Brüsseler mit Gemüsestreifen auf Rosenkohlpürée
Cornalin 2017 & Hommage 2017

Vacherin Mont d’Or ganz zum selber ausstechen mit Trauben
Walmarona 2017

Grand-Marnier Halbgeforenes im Nussmantel
auf Orangensalat mit Pistazien
Leuca-Fortis 2017

Menu pro Person Fr. 98.00 / Inklusive Weine und Apéro

S’Chrüz-Team, S’Wyhus Aemme und Familie Bucheli wünschen „E Guete“!

Anmelden lohnt sich - Die Anzahl Plätze sind beschränkt. Gerne nehmen wir Ihre Anmeldung via Formular oder telefonisch entgegen.

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Italien trifft Gaucho

Freitag, 14. Dezember 2018 von 18:00 - 23:00 Uhr , in Ramsei Wyhus Aemme

Bewährte und neue Weinköstlichkeiten aus Argentinien und dem Weinstiefel. Dazu servieren Ihnen Peter & Therese Wüthrich ein herrliches Rotweinrisotto.

Unkostenbeitrag pro Person und Abend Fr. 10.-

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