Primitivo di Manduria DOC

Jahrgang
2011
Herkunft
Italien
Apulien
Produzent
Silentium
Rebsorte
Primitivo
Farbe
Schwarzrot mit leichten Violettreflexen
Bukett
Mittelkräftiges, recht komplexes Bouquet. Viel Beerenfrucht (Himbeere, Erdbeere), gefolgt von Dörrfrüchten (Dörrpflaume, Erdbeermarmelade) und Steinobst (Kirsche, Pflaume, Zwetschge). Die kräftige Fruchtaromatik wird ergänzt von etwas Würze (Vanille, Pfeffer) und dezenter Röstaromatik.
Geschmack
Im Gaumen leicht süsslicher Antrunk. Recht komplette, weiche, füllige und harmonische Struktur. Im Rückgeruch sofort wieder viel einnehmende Frucht. Zu den erwähnten Aromen kommen leicht erdige Noten hinzu. Mittellanger Abgang.
Alkoholgehalt
14.5 %
Ausschanktemperatur
16 - 18°C
Passt zu
Risotto. Pilzgerichte. Fleischgerichte (Rind, Lamm, Wild). Käseplatte. Schokoladedessert (hoher Kakaoanteil).

2er-Paket mit eingefügtem Zapfenzieher!

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Preis
43.00CHFstatt46.00inkl. 7.7% MwSt.
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Artikelnummer120153
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