Merlot-Primitivo Legio Julius VdP - Magnum
Jahrgang
2024
Herkunft
Schweiz
Wallis
Produzent
Pierre-Alain Mathier
Rebsorte
Merlot, Primitivo
Alkoholgehalt
14.0 %
Lagerfähigkeit
5 - 8 Jahre
Ausbau
Ausbau in INOX-Edelstahltanks, mit teilweisem Holzkontakt.
Innovation · Tradition · Vision - Legio Vallis vereint all diese Elemente. Inspiriert von den Römern, welche weit über ihre Grenzen dachten und mit der Legion XII Fulminata (Legio Vallis) im Wallis stationiert waren, hat Vins et Vignobles Julius fürs Wallis unkonventionelle Traubensorten angepflanzt.
Degustations-Merkmale
Farbe
Prächtiges Purpurrot.
Bukett
In der Nase ein ausgewogenes Bukett von Steinobst wie Pflaume und Zwetschge sowie Beeren. Würzige Aromen des Primitivo ergänzen sich hervorragend mit den fruchtigen Noten des Merlot.
Geschmack
Am Gaumen angenehm fruchtig mit sanften Tanninen und einem mittellangem Abgang.
Passt zu
Pasta, Lasagne und Risotto sowie zu Grilladen.
Ausschanktemperatur
16 - 18°C