Mas Bécha Excellence
Weintyp
Rotwein
Jahrgang
2022
Herkunft
Frankreich
Languedoc-Roussillon
Produzent
Mas Bécha
Rebsorte
Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alkoholgehalt
15.5 %
Lagerfähigkeit
12 - 15 Jahre
Mit gerade mal 20 hl/ha Ertrag im Rebberg erhält Charles Perez einen sehr konzentrierten, fülligen und aromatischen Wein. Nur die Trauben aus den mittleren Bereichen der besten Lagen gelangen in den Excellence, der ausschliesslich in Tanks, ohne jeglichen Holzkontakt ausgebaut wird. Die beiden Rebsorten Syrah und Grenache werden nach einer selektiven Handlese einzeln vinifiziert und weder geschönt noch filtriert. Erst nach einem Jahr Flaschenlagerung auf dem Weingut gelangt der Wein auf den Markt.
Degustations-Merkmale
Farbe
Tintenschwarzes Rubinrot
Bukett
Kräftiger Duft sonnenreifer Waldbrombeeren, von Wacholder, etwas grünem Tabak, Süssholz und die ungeheure Intensität betören die Nase.
Geschmack
Am Gaumen süsslich wirkende Beerenaromatik, gepaart mit einer erfrischenden Kräuterwürzigkeit. Viel mürbes, gereiftes Tannin und eine ausgewogene Säure verleihen ihm eine straffe Struktur. Dicht, vielschichtig und lang anhaltender Abgang.
Passt zu
Rotem und weissem Fleisch, Braten, Eintöpfe und Wild.
Ausschanktemperatur
16 - 18°C