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Mas Noir Grand Cru AOP Grès de Montpellier - Château Ministre
Weintyp
Rotwein
Jahrgang
2019
Herkunft
Frankreich
Languedoc-Roussillon
Produzent
Château du Ministre
Rebsorte
Syrah
Alkoholgehalt
15.0 %
Lagerfähigkeit
12 - 16 Jahre
wird länger auf den Schalen vergärt, um ein Maximum an Aromen zu extrahieren, was ihm seine komplexe und vielschichtige Charakteristik verleiht. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate in Barriques, wodurch er eine feine Holznote erhält, die perfekt mit den fruchtigen Elementen harmoniert.
Degustations-Merkmale
Farbe
dunkles Rubinrot
Bukett
In der Nase ein intensiver Duft nach roten und schwarzen Früchten, wie Cassis, Johannisbeere und Schwarzkirsche. Ergänzt wird das Fruchtbouquet durch Anklänge von Gewürzen, Rauch und Leder, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleihen.
Geschmack
Am Gaumen ist er vollmundig und rund, mit seidigen Tanninen und einer ausgewogenen Balance zwischen Frucht und Holz. Dieser Wein ist ein echtes Highlight für alle, die einen eleganten und aromenreichen Rotwein schätzen.
Passt zu
Grilladen, rotes- und weisses Fleisch sowie vegetarische Gerichte
Ausschanktemperatur
16 - 18°C