Réserve du Château AOP La Clape
Weintyp
Rotwein
Jahrgang
2021
Herkunft
Frankreich
Languedoc-Roussillon
Produzent
Château Mire L'Etang
Rebsorte
Grenache, Syrah
Alkoholgehalt
15.0 %
Lagerfähigkeit
12 - 15 Jahre
Ausbau
12 - 18 Monate in neuen Barriques ausgebaut.
Das Flaggschiff von Mire l’Étang und ein würdiger Vertreter der besten Weine von La Clape. Einer der besten Languedoc-Weine!
Degustations-Merkmale
Farbe
Undurchdringliches, dunkles Kirschrot
Bukett
Enorm vielschichtiges Bukett von reifen Waldbeeren, Pflaumen, Kaffee und Schokolade, Zimt und der typischen würzigen Garrigue-Note.
Geschmack
Dicht gewobene, reife Tanninstruktur, sehr schön eingebundenes Holz. Körperreich und ausgewogen mit einem sehr lange anhaltenden, geschmeidigen Finale.
Passt zu
Grilladen, Braten, Eintöpfe, rotem Fleisch, vegetarische Gerichte, Wild und gereifte Käsesorten.
Ausschanktemperatur
15 - 18°C