Château Mignan Aurus AOP
Weintyp
Rotwein
Jahrgang
2021
Herkunft
Frankreich
Minervois
Produzent
Château Mignan
Rebsorte
Carignan, Grenache, Syrah
Lagerfähigkeit
8 - 12 Jahre
Ausbau
12 Monate in Barriques gelagert.
Dies ist der Beweis, dass auch die Weine aus dem Minervois durchaus das Potenzial haben, die Cru-Weine aus dem La Livinière zu schlagen. Ein sehr kräftiger und harmonischer Wein, der eigentlich allen gefallen dürfte, die Weine lieben.
Degustations-Merkmale
Farbe
Sattes Purpur.
Bukett
In der Nase nimmt man kräftige Kräuternoten, intensive Aromen von schwarzen Früchten und etwas Unterholz wahr.
Geschmack
Am Gaumen überwiegen die intensiven Fruchtnoten.
Passt zu
rotes Fleisch, Asiatisch, Grilladen, vegetarische Gerichte, scharfe Gerichte
Ausschanktemperatur
16 - 18°C