Primitivo del Salento IGT Masso Antico

Jahrgang
2019
Herkunft
Italien
Apulien
Produzent
Cantine di Ora
Rebsorte
Primitivo
Farbe
Rubinrot
Bukett
Komplex, gekennzeichnet durch intensive und feine Aromen, die von reifen Früchten bis zu würzigen Noten reichen.
Geschmack
Aussergewöhnlicher vollmundiger Wein mit geschmeidigen Tanninen, welche im Abgang Vanillenoten abgeben.
Alkoholgehalt
14.0 %
Ausschanktemperatur
16 - 18°C
Passt zu
Grillgerichten, Lamm und Käse.

Das Anbaugebiet für diesen aromatischen Rotwein ist die Region Salento (Apulien), am Stiefelabsatz Italiens ganz im Süden gelegen. Warme Temperaturen und kühlende Seewinde schaffen ein optimales Klima. So trocknen die Trauben der Sorte Primitivo durch die Verdunstung bereits am Rebstock ganz leicht an (appassito). Dies bewirkt die gewünschte Aromenkonzentration in der Traubenbeere. Von Hand gelesen, wird das Lesegut zum Kelterhaus gebracht, abgepresst und vergoren. Anschließend darf der Wein für ca. 6 Monate in französischen Eichenbarriques reifen. Masso Antico ist ein ausgesprochen vollmundiger und dichter Rotwein mit weichen Tanninen und feinen Vanillenoten.

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Preis
12.90CHFinkl. 7.7% MwSt.
75cl10cl = 1.72
Artikelnummer120175
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