Filorosso Dolomiti IGT - Castel Firmian
Weintyp
Rotwein
Jahrgang
2023
Herkunft
Italien
Trentino
Produzent
Mezzacorona
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Teroldego
Alkoholgehalt
13.5 %
Mezzacorona – Castel Firmian
Aus dem gleichnamigen Schloss über der Rotaliana-Ebene stammt die Linie Castel Firmian: aus erlesenen Rebsorten entstehen vollmundige Weine. Ihre intensiven, ausgewogenen Aromen erzählen eine Geschichte der Verbundenheit mit dem Terroir, der Liebe zur Tradition und der Erfahrung echter Menschen. Das unverwechselbare Terroir des Trentino macht die aromatische Note des Castel Firmian aus: duftende und elegante Weine mit einem traditionellen Geschmack.
Degustations-Merkmale
Farbe
Schwarzrot
Bukett
In der Nase ein sonniges, aromatisches Bouquet mit warmen Noten von roten Früchten wie Heidelbeere, Pflaume und reifer Johannisbeere. Feine Holznoten verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität mit Nuancen von Tabak, süssen Gewürzen und gerösteten Haselnüssen.
Geschmack
Am Gaumen zeigt er sich strukturiert und vollmundig mit angenehmer Viskosität und samtigen Tanninen.
Passt zu
Ideal zu würzigen Vorspeisen, kräftigen Pastagerichten wie Carbonara oder Ragù sowie zu gegrilltem Fleisch und Fisch.
Ausschanktemperatur
16 - 18°C