Paladin Gli Aceri IGP Veneto

Dieser Wein wird aus reinem Malbech gewonnen, um seine Eigenschaften hervorzuheben und ein exklusives Produkt zu erhalten. Die Mazeration dauert 15–20 Tage; die alkoholische Gärung erfolgt in Stahlbehältern. Der Malbech reift 12 Monate in Barriques und 6 Monate im Fass, wodurch sein würziges Aroma kräftiger und die Tannine weicher und edler werden. Zur harmonischen Vollendung muss er mindestens 6 weitere Monate in der Flasche nachreifen. Er ist ein mehrfach preisgekrönter Wein unseres Betriebs, der seit seiner Markteinführung wichtige Auszeichnungen erhalten hat. Er ist seit jeher ein Flaggschiff dieser Rebsorte