Humagne Rouge AOC Julius
Jahrgang
2012
Herkunft
Schweiz
Wallis
Produzent
Pierre-Alain Mathier
Rebsorte
Humagne Rouge
Farbe
Tiefrote Farbe mit einem violetten Schimmer
Bukett
Intensiv nach kleinen, roten Früchten und Gewürzen
Geschmack
Kräftig und saftig mit schönen Tanninen, gehaltvoll und elegant mit robustem Abgang
Ausschanktemperatur
14 - 15°C
Lagerfähigkeit
3 - 5 Jahre
Passt zu
Lammragout, Rinderschmortopf, Kalbshaxe, Entrecote mit Pfeffer, Rehkeule mit Pfeffersauce und Taube mit Kräutern