Rioja Balcón de Pilatos DOca
Weintyp
Rotwein
Jahrgang
2022
Herkunft
Spanien
Rioja
Produzent
Bodegas Valdemar
Rebsorte
Maturana
Alkoholgehalt
14.5 %
Ausbau
11 Monate in amerikanischen Eichenfässern.
Balcón de Pilatos zählt zu den ikonischsten Weinbergen der Bodega Valdemar und ist ein hervorragender Standort für die sehr charakteristische Maturana-Traube.
Die Bodegas Valdemar ist ein Familienbetrieb mit langer Tradition. Das im Jahre 1889 gegründete Unternehmen wird heute in der vierten Generation geführt. Seit den 80er Jahren ist Valdemar ein Bezugspunkt im Rioja. Nicht zuletzt auch deshalb, weil sie damals als erste Weinkellerei Europas die Gärtemperaturkontrolle einführten. Heute gehört Valdemar zu den renommiertesten Erzeugern im Anbaugebiet Rioja. Dies dank einer Kombination aus langjähriger Weinbautradition und konstanten Bemühungen im Forschungsbereich.
Degustations-Merkmale
Farbe
Tiefrote Farbe mit kirschroten Tönen und violetten Reflexen.
Bukett
In der Nase zeigt sich das markante und expressive Profil der Maturana-Traube in komplexen, intensiven Aromen reifer schwarzer Früchte, untermalt von feinen Gewürz- und Lakritznoten.
Geschmack
Am Gaumen weich und gut ausbalanciert, mit angenehm festem Griff, gefolgt von Lakritz- und harmonisch eingebundenen Toastnoten. Elegant, strukturiert und vollmundig, mit einem sehr langen und angenehmen Abgang.
Passt zu
Rotem Fleisch, Eintöpfen, Wurstwaren, Thunfisch sowie zu halbgeräuchertem Käse und gegrillten Pilzen.
Ausschanktemperatur
16 - 18°C