Palmer Blanc de Blancs AOC Champagne
Herkunft
Frankreich
Champagne
Produzent
Champagne Palmer & Co.
Rebsorte
Chardonnay
Alkoholgehalt
12.0 %
Champagne Palmer & Co. wurde 1947 gegründet. Durch geschickte Zukäufe ist das Haus kontinuierlich gewachsen, bis in den 80er Jahren die magische Grenze von einer Million produzierter Flaschen überschritten werden konnte. Der grosse Stolz von Palmer sind die klug verteilten Rebberge, ein Mosaik von 40 verschiedenen Lagen, das insgesamt eine Fläche von 415 Ha erreicht, 200 davon in privilegierten Premier- und Grand-Cru-Lagen. Diese Vielfalt ermöglicht es, bei der Assemblage aus dem Vollen zu schöpfen. Ziel ist immer eine perfekte Harmonie zwischen Chardonnay und den Pinots und eine bezaubernde Eleganz.
Degustations-Merkmale
Bukett
Durch das lange Hefelager ist es ein unglaublich dichter, reifer Blanc de Blancs, der seine Chardonnay-Frucht perfekt mit superfeinen Brioche-Noten in Einklang bringt.
Geschmack
Ein Luxus-Champagner mit einer unglaublich feinen Perlage, der unglaublich lange am Gaumen bleibt.
Passt zu
Apéro, leichten Fischgerichten und besonderen Momenten
Ausschanktemperatur
8 - 10°C