Roncaia Bianco - Vinattieri
Weintyp
Weisswein
Jahrgang
2021
Herkunft
Schweiz
Tessin
Produzent
Vinattieri
Rebsorte
Merlot
Alkoholgehalt
14.0 %
Lagerfähigkeit
4 Jahre
Ausbau
In Barriques aus französischer Eiche vergoren und anschliessend acht Monate ausgebaut.
1985 wurde der Grundstein zum Weinbaubetrieb Vinattieri gelegt. Die ersten produzierten Weine waren der Vinattieri und der Roncaia. Heute, mit der Ernte 2019, nach 35 Jahrgängen des Roncaia nur in Rot, ist der Roncaia Bianco di Merlot geboren.
Degustations-Merkmale
Farbe
Strohgelb
Bukett
Aroma von Holunderblüten, Baiser und weisser Schokolade.
Geschmack
Am Gaumen ist der Roncaia Bianco ausgewogen, mit einer substantiellen Mineralität, in der das Aroma der Vanilleschote gut mit den Fruchtaromen harmoniert.
Passt zu
Fisch, Käse, Geflügel und indische Küche.
Ausschanktemperatur
10 - 12°C