Ripassa Superiore DOC - Zenato
Weintyp
Rotwein
Jahrgang
2017
Herkunft
Italien
Veneto
Produzent
Zenato
Rebsorte
Corvina, Molinara, Rondinella
Alkoholgehalt
14.0 %
Lagerfähigkeit
10 Jahre
Geschichte:
Die Kellerei Zenato befindet sich im Ort San Benedetto di Lugana, in der Gemeinde von Peschiera del Garda, ca. 25 km westlich von Verona. Durch die ideale Lage am Gardasee profitiert Zenato von einem hervorragenden Mikroklima. Das Gut umfasst 70 Hektaren in den besten Lagen von Lugana und Valpolicella Classico. Die Firma ist in Familienbesitz und wurde im Jahre 1960 von Sergio Zenato gegründet. Motiviert wurde er von seiner Liebe zum Wein und seinem Willen nur Qualität zu produzieren. Werte wie Menschlichkeit, Zeit und Tradition sind die Grundpfeiler des Unternehmens. Heute führen seine zwei Kinder Alberto und Nadia das Unternehmen zusammen mit ihrem Vater.
Degustations-Merkmale
Farbe
rubinrot
Bukett
intensives, sehr feines und anhaltendes Bouquet.
Geschmack
Ein überaus körperreicher Wein, mit unwiderstehlichem Geschmack, samtig, harmonisch und gehaltvoll. Reife Tannine, kombiniert mit wunderbarer Fruchtsüsse und guter Säure geben dem Ripassa seine Balance. Ein Ausnahmewein, dem niemand widerstehen kann!
Passt zu
veroneser Küche, Braten, Eintöpfe, Käseauswahl, Wild
Ausschanktemperatur
16 - 18°C