Cabernet Sauvignon Reserve Barrique
Jahrgang
2011
Herkunft
Österreich
Burgenland
Produzent
Weingut Salzl
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Farbe
Tiefdunkles Rubingranat mit schwarzem Kern.
Bukett
Sehr typische Cabernet Sauvignon Noten, tiefgründige Fruchtaromen nach Brombeer und schwarzer Johannesbeere, Rumtopf, Lakritze, Veilchen, cremig, süßliche Noten, herrliche Vanilleschoten.
Geschmack
Tolle Röstaromen und ausgezeichneter Holzeinsatz, geräucherter Speck, wieder ausgeprägte Casisnoten, schwarze Oliven klingen an, schier unendlicher Abgang, ein würdiger Vertreter dieser wunderbaren Traubensorte mit sehr viel Potenzial!
Alkoholgehalt
13.5 %
Ausschanktemperatur
16 - 18°C
Lagerfähigkeit
6 - 7 Jahre
Passt zu
Rind, leichte Wildgerichte (z.B. Damhirsch, Rehkitz, Frischling).