Taboadella Villae Tinto DOC Dão
Weintyp
Rotwein
Jahrgang
2021
Herkunft
Portugal
Dão
Produzent
Quinta do Taboadella
Rebsorte
Alfrocheiro, Jean, Tinta Pinheira, Tinta Roriz
Alkoholgehalt
13.5 %
Ausbau
15 Monate in Edelstahl- (70%) und Betontanks (30%).
Allein schon der Name hat etwas Magisches: Quinta da Taboadella. Das Weingut liegt in der Region Beira Alta im Norden Portugals, in der Gemeinde Silvã de Cima. Der Name und die Anlage sollen auf eine Villa römischen Ursprungs zurückgehen. Gesichert sind erste schriftliche Hinweise um 1255. Unumstösslicher Beweis der uralten Geschichte des Gutes aber ist ein Granit-Lagar, ein aus einem einzigen Felsen gehauener Gärbottich – eines der ältesten Zeugnisse für den Weinbau in der Region Daõ.
Top-Preis-Leistung
Degustations-Merkmale
Bukett
In der Nase ein fruchtbetontes, ausdrucksstarkes Bouquet mit Noten von Gewürzen, schwarzen Früchten und Lakritze.
Geschmack
Am Gaumen sehr schmackhaft aber auch seidig und ausgewogen. Die Frucht ist enorm ausdrucksvoll, ohne süsslich zu sein.
Passt zu
Charcuterie, Pasta und Käse.
Ausschanktemperatur
16 - 18°C