Dézaley Rouge Grand Cru Violine AOC
Weintyp
Rotwein
Jahrgang
2019
Herkunft
Schweiz
Waadt - Lavaux
Produzent
Sélection Raymond Chappuis
Rebsorte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Diolinoir, Gamay, Garanoir, Merlot, Pinot Noir, Syrah
Degustations-Merkmale
Farbe
Granatrote Robe mit violetten Reflexen.
Bukett
In der Nase reich an roten Früchten, vor allem Johannisbeeren und Himbeeren, dazu Lakritze mit leichtem Anis-Duft.
Geschmack
Ein Wein mit einer schönen lieblichen Struktur, reicher Frucht und abgerundeten Gerbstoffen.
Passt zu
Hammelragout, Schmorfleisch nach provenzalischer Art, Hasenragout und regionaler Küche.
Ausschanktemperatur
16 - 18°C