L'Ambassadeur des Domaines Diego Mathier rot AOC Valais
Weintyp
Rotwein
Jahrgang
2021
Herkunft
Schweiz
Wallis
Produzent
Diego & Adrian Mathier
Rebsorte
Pinot Noir
Alkoholgehalt
13.5 %
Lagerfähigkeit
5 - 10 Jahre
Die Farbe ist umhüllt von einer schönen Intensität mit tiefroten Schattierungen. In der Nase duftet der Ambassadeur des Domaines Diego Mathier rouge nach reifen Früchte und zerdrückten Erdbeeren, die von Noblesse und Eleganz der Eiche begleitet werden. Im Gaumen rund und entschlossen. Die seidige und teilweise zergangene Tanninstruktur schmeichelt angenehm. Das starke Finale, verbunden mit einer schönen Lebhaftigkeit verlängert den Genuss mit jugendlichen Noten.
Degustations-Merkmale
Passt zu
Kalb- und Lammfleisch, Geflügel und Wild.
Ausschanktemperatur
16°C