Concejon Aragon Pi
Weintyp
Rotwein
Jahrgang
2020
Herkunft
Spanien
Aragón
Produzent
Bodegas Langa
Rebsorte
Tempranillo
Concejon ist eine Mutation der Tempranillo-Traube. Auf einem 3,14 Hektar großen Weinberg, wird die autochtone Rebsorte mit über 80 Jahre alten Rebstöcken angebaut.(Daher auch der Bezug zur Zahl Pi)
Die Weinbergsarbeit erfolgt organisch. Handernte und Vergärung mit den natürlichen Hefen im Zement, state of the art sozusagen. Ausbau für 12 Monate im französischen Barrique, der Holzeinfluss ist dank der rassigen Säure und des Tannins im Ergebnis zum Glück sehr moderat. Dann 6 Monate Vermählung im Stahl und weitere 12 Monate auf der Flasche bevor es zum Verkauf geht. Trinkfertig und lecker!
Degustations-Merkmale
Farbe
Schwarz-Rubinrot mit blauen Reflexen
Bukett
Die Blaubeerfrucht dominiert diese Neuentdeckung. Schwarze und rote Kirsche und klare rote Waldbeeren gesellen sich dazu, ein Hauch Erdbeere. Dann auch etwas Brombeere und Cassis, feine Krautwürze darunter und ein Hauch Milchschokolade.
Geschmack
Ganz klar, ganz schnörkelloser Geradeauslauf, nie fett oder plump sondern sich immer saftig und harmonisch zeigend, leichte Bitternoten im Abgang verleihen eine angenehme Frische.
Ausschanktemperatur
16 - 18°C