Rioja Campillo DOCa Gran Reserva
Weintyp
Rotwein
Jahrgang
2015
Herkunft
Spanien
Rioja
Produzent
Bodegas Campillo
Rebsorte
Graciano, Tempranillo
Hundertjährige Reben, bescheidene Erträge, sorgfältig selektionierte Trauben. Dieser Wein kommt erstmals 10 Jahre später in den Handel, dies nach 30 Monaten Ausbau im Fass aus französischer Allier-Eiche, gefolgt von siebeneinhalb Jahren Flaschenreifung, was nur dank diesem ausgezeichneten, qualitativ hochstehenden Cru möglich ist.
Degustations-Merkmale
Farbe
Kirschrot mit einem Hauch Purpur
Bukett
Nach sanfter Belüftung treten Aromen mit üppigen Noten von roten Früchten hervor, welche von einem Hauch Eichenholz abgerundet werden.
Geschmack
Guter Auftakt mit moderater Säure, gefolgt von viel Körper mit kräftiger Tanninstruktur und einem angenehm langen Finale.
Passt zu
Jeder Art Fleisch, vor allem aber zu Grilladen und Ragouts von rotem Fleisch, zu Pilzen und Trüffelgerichten sowie verschiedenen Käsesorten.
Ausschanktemperatur
16 - 18°C