Steinbock Zero Sparkling Riesling
Herkunft
Deutschland
Mosel
Produzent
Weingut Dr. Fischer
Rebsorte
Riesling
Alkoholgehalt
0.0 %
Im März 2014 ergreift Martin Foradori Hofstätter die Möglichkeit, das traditionsreiche und für seine Rieslinge bekannte “Weingut Dr. Fischer” wiederzubeleben. Das kleine Weingut besitzt Weinberge in einem der berühmtesten Weinbaugebiete Deutschlands: an der Saar, einem Nebenfluss der Mosel, in den berühmten und als erste Lage klassifizierten Weinbergen „Bockstein“ und „Saarburger Kupp“.
Degustations-Merkmale
Farbe
Klares Zitronengelb mit grünen Reflexen.
Bukett
Aromen von Kernobst erinnernd an grünen Apfel, Quitte und Mirabelle.
Geschmack
Am Gaumen weich und harmonisch mit erfrischender, lebhafter Säure.
Passt zu
Vorspeisen, Apéro, Pasteten sowie Fischvorspeisen.
Ausschanktemperatur
9 - 11°C