Masso Antico Fiano del Salento IGT

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Preis
12.90CHFinkl. 8.1% MwSt.
75cl10cl = 1.72
Artikelnummer120173
Weintyp
Weisswein
Jahrgang
2022
Herkunft
Italien
Apulien
Produzent
Cantine di Ora
Rebsorte
Fiano
Alkoholgehalt
13.5 %

Das Anbaugebiet für diesen aromatischen Weißwein ist die Region Salento (Apulien), der Stiefelabsatz Italiens. Die heißen Tagestemperaturen werden von der kühlenden Meeresbrise etwas abgemildert: Es entsteht ein optimales Klima für die Reben. So trocknen die Trauben der Sorte Fiano durch einen Verdunstungsprozess bereits am Rebstock ganz leicht an (appassito). Dies bewirkt die gewünschte Aromenkonzentration in der Traubenbeere. Von Hand gelesen wird das Lesegut zum Kelterhaus gebracht, abgepresst und vergoren. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks und ein Teil des Weines reift in Holzfässern.

Top-Preis-Leistung

Degustations-Merkmale

Bukett
In der Nase spannende Aromen nach Zitrus, Nüssen und tropischen Früchten.
Geschmack
Am Gaumen ist der Wein sehr ausgewogen und harmonisch.
Passt zu
Krustentieren, Fisch und hellem Fleisch.
Ausschanktemperatur
10 - 12°C
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