Chardonnay Premium - Salzl
Weintyp
Weisswein
Jahrgang
2022
Herkunft
Österreich
Burgenland
Produzent
Weingut Salzl
Rebsorte
Chardonnay
Alkoholgehalt
14.0 %
Lagerfähigkeit
2 - 12 Jahre
Ausbau
Im kleinen Eichfass auf der Feinhefe.
Ein Großer Wein mit reichlich Potenzial und ordentlichem Trinkvergnügen das man definitiv nicht vergisst!
Degustations-Merkmale
Farbe
Intensives, strahlendes Strohgelb mit Silberreflexen.
Bukett
Wunderbar eindringlicher Duft nach Ananas und Honigmelone, feine gelbe Tropenfrucht, Golden-Delicious-Apfel, feine Holzwürze, ein Hauch von Gewürznelken, zarte Kräuternuancen.
Geschmack
Am Gaumen herrlich saftig, komplex und doch mit angenehmer frisch-salziger Mineralik, animierende Säurestruktur, viel Steinobst macht sich am Gaumen breit, cremiger Schmelz, etwas Vanille, zarte Röstaromatik, feinwürzig, etwas Karamell und Nougatanklänge, Apfel- und Birnenfrucht im Abgang.
Passt zu
Helles Fleisch und Geflügel, Meeresfrüchte, Innereien sowie asiatische Gerichte.
Ausschanktemperatur
10 - 12°C