Clair-Ambre Tartegnin
Weintyp
Weisswein
Jahrgang
2020
Herkunft
Schweiz
Waadt - La Côte
Produzent
Parfum de Vigne
Lagerfähigkeit
1 - 5 Jahre
Ein Zusammenspiel weisser Sorten: Pinot Gris, Pinot Blanc, Chasselas, Doral, Gewürztraminer, unterschiedlich vertreten je nach Jahrgang. Ein Wein, für den jeden Frühling die Anteile so bemessen werden, dass die gepflegte Gastronomie und insbesondere die Vorspeisen dabei voll zur Geltung kommen.
Degustations-Merkmale
Geschmack
Ein blumiger Wein, würzig, mit langem Finale. Edles Rebland.
Passt zu
Einem Saiblingfilet an Petersiliensauce, einem Lachstartar mit Dillspitzen und Limonen oder einem lauwarmen Entenbrustsalat.
Ausschanktemperatur
10 - 12°C