Resalte Expresion Magnum
Jahrgang
2015
Herkunft
Spanien
Ribera del Duero
Produzent
Bodegas Resalte de Peñafiel
Rebsorte
Tempranillo
Alkoholgehalt
14.5 %
Ausbau
15 Monate in französischen (90%) und amerikanischen (10%) Eichenfässern.
Wird in einem edlen Geschenkkarton geliefert
Degustations-Merkmale
Farbe
Tiefdunkles Purpurrot
Bukett
Im Bukett trifft eine schöne Mineralität auf die beerigen Fruchtnoten des Tempranillo.
Geschmack
Dank der langen Reife sind die Gerbstoffe angenehm weich, fast seidig. Das Finale nochmal ein Paukenschlag, der diesen Wein als echten Hochkaräter ausweist!
Passt zu
Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.
Ausschanktemperatur
16 - 18°C