Summa Summarum - Primitivo Rosé IGP

Jahrgang
2020
Herkunft
Italien
Apulien
Produzent
Summa Summarum
Rebsorte
Primitivo
Farbe
Intensives Rosarot
Bukett
Frische, sortentypische Aromen, die in der Flasche an Komplexität gewinnen.
Geschmack
Ausgezeichnete Balance zwischen Säure und Tanninen. Ein herrlich frischer, aromatischer und süffiger Rosé!
Alkoholgehalt
11.5 %
Ausschanktemperatur
8 - 10°C
Passt zu
Apéro, Fisch, Fleisch und Hartkäse.

Die Trauben wachsen in der Region von Salento in Apulien. Die Lese erfolgt Mitte September. Nach dem Abpressen werden die Häute sofort vom Most getrennt, damit die Farbe nicht zu intensiv wird. Der Most wird in Stahltanks fermentiert bei 17-18°C während ungefähr 15-20 Tagen. Bis zur Abfüllung verbleibt der junge Wein in Stahltanks.

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Preis
10.20CHFinkl. 7.7% MwSt.
75cl10cl = 1.36
Artikelnummer170728
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