Numina Cabernet Franc - Salentein

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Preis
33.00CHFinkl. 8.1% MwSt.
75cl10cl = 4.40
Artikelnummer105936
Weintyp
Rotwein
Jahrgang
2017
Herkunft
Argentinien
Mendoza
Produzent
Bodegas Salentein
Rebsorte
Malbec
Alkoholgehalt
14.0 %
Ausbau
Vergärung im grossen Holzfass mit anschliessender Reifung in Barriques.

Das argentinische Pionier-Unternehmen Salentein ist 1992 vom holländischen Geschäftsmann Mijndert Pon gegründet worden. Die markante Bodega ist in Form eines Kreuzes gehalten, wo die Weine 8 Meter unter der Erde in einem Berrique-Keller reifen, der an ein Amphitheater erinnert. Die Weinberge für die Barrel Selections liegen im Herzen des Uco Valley auf 1050 bis 1700 Metern Höhe. Die Nächte sind kühl und die Tage sonnig und warm. Die Höhenlage und die besonderen Klimaeigenschaften machen das Uco Valley zu einer der privilegiertesten Weinregionen Südamerikas.

Empfehlung
Vegan

Degustations-Merkmale

Bukett
In der Nase verführt er mit seinen sortentypischen und ausdruckstarken Aromen. Dies sind Noten von schwarzen Johannisbeeren und Waldbeeren, zu denen sich die Nuancen von Gewürzen gesellen.
Geschmack
Am Gaumen spürt man die reifen, samtigen und runden Tannine, großzügig und vollmundig im Geschmack, mit einem sehr langen und anhaltenden Nachhall.
Passt zu
Gegrilltem Fleisch, insbesondere Geflügel, aber auch zu Nudelaufläufen, Eintöpfen und reifem Käse.
Ausschanktemperatur
18 - 20°C
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