Cabernet Sauvignon Don Melchor Maipo Valley
Robert Parker 95 Punkte, Wine Spectator 94 Punkte.
Jahrgang
2017
Herkunft
Chile
Produzent
Casa Concha y Toro
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt
13.6 %
Degustations-Merkmale
Bukett
In der Nase grosse komplexität und eleganz. Schwarze Johannisbeere, schwarze- und reife Früchte, die in Brombeer- und Blaubeermarmelade schmelzen. Aromen nach Zedernholz, Gewürze, Schokolade und Tabak.
Geschmack
Im Gaumen harmonisch, elegant, gut strukturiert mit guten Tanninen. Ein fettiger, breiter und vollmundiger Wein.
Passt zu
Gitzischlegel aus dem Ofen mit Spargelpolenta, Rehschnitzel mit Preiselbeerensauce oder zu einem reifen Brie.
Ausschanktemperatur
18°C