Château Montus Cuvée Prestige AOC
Weintyp
Rotwein
Jahrgang
2012
Herkunft
Frankreich
Madiran
Produzent
Alain Brumont
Rebsorte
Tannat
Alkoholgehalt
15.0 %
Ausbau
Ausbau während 18 Monaten in neuen, einjährigen Barriques.
Der unkonventionelle Winzer Alain Brumont baut im südwestfranzösischen Madiran die uralte kleinbeerige autochthone Rebsorte Tannat an. Brumont hat es geschafft, in den besten Parzellen des Terroirs, im Montus mit seinen steinigen, steilen Südhängen, in den Boucassé-Plateaus mit Eisenstein- und Manganböden und in der Gascogne mit ihrem Kalkuntergrund, die durch ihren hohen Tanningehalt stark adstringierende Rebsorte zu zähmen. Sorgfältig verarbeitet er sie in neuen Barriques zu salonfähigen, diskreten und äusserst langlebigen Weinen mit kräftiger Frucht.
in Aktion
Degustations-Merkmale
Farbe
Schwarzrot mit leichten Violettreflexen.
Bukett
Mittelkräftige Intensität in der Nase und eine schöne Komplexität. Es dominieren die beerigen Noten wie Cassis, Heidelbeere und Brombeere, vor Kirsche und Pflaume sowie leichter Dörrfruchtaromatik wie Dörrpflaume und Rosinen. Dazu etwas Würze wie Lakritze und Vanille, Röstaromatik und Leder.
Geschmack
Im Gaumen trocken mit etwas Gerbstoffreserve. Harmonisch und füllig, auch vielschichtig mit etwas Pfeffer und teerigen Noten. Der Wein zeigt einen langen Abgang.
Passt zu
rotem Fleisch und würzigen Gerichten
Ausschanktemperatur
16 - 18°C