Negroamaro del Salento IGT Masso Antico

Weintyp

Rotwein

Jahrgang

2021

Herkunft

Italien

Apulien

Produzent

Cantine di Ora

Rebsorte

Negroamaro

Alkoholgehalt

14.0 %

Dieser kräftige, feinstrukturierte Biorotwein stammt aus der Region Salento (Apulien), der Stiefelspitze Italiens. Er wird aus der Rebsorte Negroamaro gekeltert. Der Rebschnitt erfolgt nach der traditionellen apulischen Buscherziehung, auch Alberello oder Gobelet genannt: Die Rebstöcke werden lediglich ca. 30 cm hoch und die Rebtriebe wachsen frei nach oben. Die Erträge bleiben dabei natürlich niedrig. Die Lese erfolgt selektiv von Hand und die entrappten Trauben vergären ca. 10 Tage lang. Ein Teil des Weines reift anschließend 6 Monate in Eichenfässern. Masso Antico Negroamaro ist ein herrlich fruchtiger und ausbalancierter Rotwein mit einer schönen Nachhaltigkeit.

Bio

Vegan

Degustations-Merkmale

Farbe

Leuchtendes Rot mit violetten Farbtönen

Bukett

Intensiv mit typischen Noten von Pflaumen und Brombeeren.

Geschmack

Rund und ausgewogen. Die Süsse der Tannine ergibt einen reichen Wein mit einem langen und anhaltenden Abgang.

Passt zu

Rotem Fleisch, Lamm, gegrilltem Gemüse und würzigem Hartkäse.

Ausschanktemperatur

16 - 18°C

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Layout

Weinglas weiss - A6

Weinglas rot - A6

Weinflasche links - A6

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Titel

Text

<h2 class="title">Negroamaro del Salento IGT Masso Antico</h2>
2021
Italien, Apulien
Cantine di Ora
Negroamaro
Leuchtendes Rot mit violetten Farbtönen
Intensiv mit typischen Noten von Pflaumen und Brombeeren.
Rund und ausgewogen. Die Süsse der Tannine ergibt einen reichen Wein mit einem langen und anhaltenden Abgang.
Passend zu Rotem Fleisch, Lamm, gegrilltem Gemüse und würzigem Hartkäse.
<div class="description">Dieser kräftige, feinstrukturierte Biorotwein stammt aus der Region Salento (Apulien), der Stiefelspitze Italiens. Er wird aus der Rebsorte Negroamaro gekeltert. Der Rebschnitt erfolgt nach der traditionellen apulischen Buscherziehung, auch Alberello oder Gobelet genannt: Die Rebstöcke werden lediglich ca. 30 cm hoch und die Rebtriebe wachsen frei nach oben. Die Erträge bleiben dabei natürlich niedrig. Die Lese erfolgt selektiv von Hand und die entrappten Trauben vergären ca. 10 Tage lang. Ein Teil des Weines reift anschließend 6 Monate in Eichenfässern. Masso Antico Negroamaro ist ein herrlich fruchtiger und ausbalancierter Rotwein mit einer schönen Nachhaltigkeit.</div>
Fr.