Negroamaro del Salento IGT Masso Antico

Jahrgang
2019
Herkunft
Italien
Apulien
Produzent
Cantine di Ora
Rebsorte
Negroamaro
Farbe
Leuchtendes Rot mit violetten Farbtönen
Bukett
Intensiv mit typischen Noten von Pflaumen und Brombeeren.
Geschmack
Rund und ausgewogen. Die Süsse der Tannine ergibt einen reichen Wein mit einem langen und anhaltenden Abgang.
Alkoholgehalt
14.0 %
Ausschanktemperatur
16 - 18°C
Passt zu
Rotem Fleisch, Lamm, gegrilltem Gemüse und würzigem Hartkäse.

Dieser kräftige, feinstrukturierte Biorotwein stammt aus der Region Salento (Apulien), der Stiefelspitze Italiens. Er wird aus der Rebsorte Negroamaro gekeltert. Der Rebschnitt erfolgt nach der traditionellen apulischen Buscherziehung, auch Alberello oder Gobelet genannt: Die Rebstöcke werden lediglich ca. 30 cm hoch und die Rebtriebe wachsen frei nach oben. Die Erträge bleiben dabei natürlich niedrig. Die Lese erfolgt selektiv von Hand und die entrappten Trauben vergären ca. 10 Tage lang. Ein Teil des Weines reift anschließend 6 Monate in Eichenfässern. Masso Antico Negroamaro ist ein herrlich fruchtiger und ausbalancierter Rotwein mit einer schönen Nachhaltigkeit.

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Preis
8.50CHFstatt12.50inkl. 7.7% MwSt.
75cl10cl = 1.13
Artikelnummer120176
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