Barbera d'Alba DOC Elena
Jahrgang
2016
Herkunft
Italien
Piemont
Produzent
Roberto Sarotto
Rebsorte
Barbera
Farbe
Sehr intensive Rubinfarbe mit Violettreflexen.
Bukett
In der Nase Noten nach Vanille, Holz, Cassis und schwarze Kirsche.
Geschmack
Am Gaumen eine ausgewogene Struktur, feine Tannine und gut eingebundene Säure, fruchtiger Abgang.
Alkoholgehalt
14.5 %
Ausschanktemperatur
16 - 18°C
Lagerfähigkeit
6 - 8 Jahre
Passt zu
Pasta, Fleisch und Käse.
Der Barbera d'Alba DOC Elena wurde nach seiner Tochter, die im Jahre 1998 geboren wurde, benannt.
Dieser Wein ist 12 Monate in Barriques und anschliessend 12 Monate in Flaschen ausgebaut.