Sito Moresco Langhe DOC
Weintyp
Rotwein
Jahrgang
2019
Herkunft
Italien
Piemont
Produzent
Angelo Gaja
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo
Jeder der drei Rebsorten wird einzeln bearbeitet und im Stahltank bei 25 bis 27 °C für 2 Wochen vergoren. Anschliessend erfolgt die Reifung für 12 Monate in Barriques gefolgt von 6 Monaten Flaschenreifung.
Das Bouquet ist geprägt von einer reifen Aromatik nach roten Früchten wie Pflaume und Kirsche. Am Gaumen überaus harmonisch, saftig und kompakt mit einer unverwechselbaren Gewürznote von Safran.
Degustations-Merkmale
Farbe
Rubinrot
Passt zu
Pasta/Pizza, Wild , Hartkäse