Quarantanni Rosso Riserva DOC
Weintyp
Rotwein
Jahrgang
2020
Herkunft
Italien
Sizilien
Produzent
Colomba Bianca
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Nero d´Avola
Alkoholgehalt
14.5 %
Ausbau
12 Monate im Barrique
Bio
Degustations-Merkmale
Farbe
Intensives Kirschrot mit markanten Violettreflexen.
Bukett
Reintönig und dunkelbeerig, würzige Aromen, Nelken, intensiver Vanilleduft, röstig, nach feinem Holz, Karamell und Lakritz, gedörrte Zwetschgen und Waldboden.
Geschmack
Anhaltender, langer Auftakt, präsente Säure, markante Gerbstoffe, aromatisch im Gaumen, süsse Fruchtigkeit, bleibt lange präsent. Gekonnt assembliert - ein Amarone des Südens.
Passt zu
Grill & Chill, Fleisch und Pasta.
Ausschanktemperatur
16 - 18°C