Amarone della Valpolicella Soprasasso

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Preis
24.90CHFinkl. 8.1% MwSt.
75cl10cl = 3.32
Artikelnummer170392
Weintyp
Rotwein
Jahrgang
2020
Herkunft
Italien
Veneto
Produzent
Mondo del Vino
Rebsorte
Corvina Veronese, Corvinone, Molinara, Rondinella
Alkoholgehalt
14.5 %

Der Soprasasso Amarone beeindruckt mit ausgeglichener Struktur, ist harmonisch weich und angenehm mit gut eingebetteter Holznote. Ein langes Finale zeichnet ihn besonders aus. Das Traubengut aus dem Valpolicella, wird im aufwändigen Amarone-Verfahren, nach der konventionellen Vergärung im Stahltank hergestellt. Danach reift der Amarone noch für ein Jahr in Holzfässern aus slowenischer Eiche bis er zur Verfeinerung in Flaschen abgefüllt wird. Glänzendes, intensives Granatrot. Dörrpflaumen und frische Kirschnoten im offenen, facettenreichen Bouquet, auch eine Spur Kakao. Druckvoller Auftakt, abgelöst von einer charakteristisch reifen Amarone-Aromatik, Korinthen, auch reife Zwetschgen, angenehm weiche Tanninstruktur, aromatisch bestens abgedeckt

Top-Preis-Leistung

Degustations-Merkmale

Passt zu
Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.
Ausschanktemperatur
16 - 18°C
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