Quinta do Crasto Reserva

Jahrgang
2016
Herkunft
Portugal
Douro
Produzent
Quinta do Crasto
Bukett
Das Bukett ist ausgewogen und reif. Wohldosierte Aromen von Holz, roter Johannis- und wilder Brombeeren. Sie geben dem Bukett seine Weichheit, aber auch sein Profil. Im Hintergrund weht ein frischer Hauch – eine vegetabile Note und eine Nuance getrockneter Kräuter.
Geschmack
Dieselbe holzbedingte Geschmeidigkeit wirkt auch im Körper. Darunter liegen körniger Gerbstoff und integrierte Säure als Basis für die reife Frucht, welche die Verbindung zum Bukett herstellt. Kraftvoll gleitet er in den Abgang, wo Frucht und röstige Bitterkeit gleichwertige Partner sind. Zusammen klingen sie im anhaltenden Nachgeschmack aus.
Alkoholgehalt
14.5 %
Passt zu
Grilladen, kaltem Fleisch, Kalbshaxe, mildem Halbhartkäse und Reisgerichten.

Die Trauben werden in Lagares gestampft und in rostfreien Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergärt. Ausbau: 18 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.

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Preis
28.50CHFstatt33.50inkl. 7.7% MwSt.
75cl10cl = 3.80
Artikelnummer180340
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