CLIO - DO Jumilla
Weintyp
Rotwein
Jahrgang
2022
Herkunft
Spanien
Jumilla
Produzent
Bodegas El Nido
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Monastrell
Alkoholgehalt
15.0 %
Lagerfähigkeit
2 - 16 Jahre
Ausbau
22 bis 26 Monate in französischen und amerikanischen neuen Barriques.
Bodegas El Nido ist das gemeinsame Projekt von Juan Gil, Jorge Ordonez, einer der führenden amerikanischen Importeure von spanischen Weinen, und Chris Ringland, australischer Produzent von höchstbewerteten Weinen. Eine solche Ansammlung von Experten in Jumilla kann nur eines bedeuten: Weltklasseweine! Die Trauben stammen von 12 ha Cabernet Sauvignon und 32 ha sehr alten Monastrell Weinbergen, die einen sehr niedrigen Ertrag haben. Um Leseschäden zu verhindern, werden die Trauben in kleinen Körben geerntet. Danach folgt eine weitere sehr strenge Auslese.
in Aktion
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Bio
Vegan
Degustations-Merkmale
Farbe
Schönes Kirschrot mit granatrotem Rand
Bukett
Intensive Nase, in der Brombeeren und Heidelbeeren zum Vorschein kommen. Des Weiteren kandierte Frucht, Kaffee, Kakao und Lakritz. Sehr fein und elegant.
Geschmack
Ein sehr geschmacksintensiver, kräftiger Wein. Konzentrierte, süsse Tannine. Langer und eleganter Abgang. Clio ist der absolute Kultwein aus dem Jumilla!
Passt zu
Rotem Fleisch, Grilladen, Wild, aber auch zur Zigarre.
Ausschanktemperatur
16 - 18°C