Gago DO - Telmo Rodríguez
Weintyp
Rotwein
Jahrgang
2019
Herkunft
Spanien
Toro
Produzent
Telmo Rodríguez
Rebsorte
Albillo Mayor, Tinta de Toro
Alkoholgehalt
14.0 %
Lagerfähigkeit
8 Jahre
Ausbau
Die Gärung erfolgt in Holz- und Edelstahltanks von bis zu 6'000 Liter Volumen. Anschliessend reift 80 % des Weins während 14 Monaten in 1500 Liter-Foudres sowie 20% in französischen Barriques.
Wo immer man über die herausragenden Weine Spaniens spricht, fällt schnell der Name Telmo Rodríguez. Der Baske verfügt über das besondere Talent, Tradition und Moderne zu verknüpfen, indem er sich zu den Wurzeln der ursprünglichen Region Rioja bekennt und zugleich nach neuen Wegen sucht. Telmo besitzt einen untrüglichen Instinkt für Terroirs und Rebsorten; nicht umsonst werden seine Weine mit dem Attribut «Spitzenqualität» versehen. Der Herzblut-Winzer bewirtschaftet ein Gut mit einer Fläche von rund 80 Hektar und pflegt über vierzig verschiedene Rebsorten.
Degustations-Merkmale
Farbe
Rubinrot
Bukett
In der Nase Johannisbeeren, schwarze Kirschen und Cassis.
Geschmack
Am Gaumen kompakt, mit viel konzentrierter Frucht. Eine geschmeidige Textur und ausgewogene Säure, perfekt integrierte Tannine sowie ein volles, fruchtiges Finale.
Passt zu
Geflügel, Rind und Lamm
Ausschanktemperatur
16 - 18°C