Resilience Nero d'Avola 50cl
Jahrgang
2023
Herkunft
Italien
Sardinien/Sizilien
Produzent
Colomba Bianca
Rebsorte
Nero d´Avola
Alkoholgehalt
14.0 %
Ausbau
6 Monate im Barrique.
Colombo Bianca setzt mehr auch auf ökologischen Weinbau. Besonders die weissen, autochthonen Rebsorten Grillo, Zibibbo, aber auch Pinot Grigio sind hier zu Hause. Rotweine wie Nero d'Avola, Syrah, Merlot oder Cabernet Sauvignon runden das Sortiment ab. Die Winzer selektieren nur die besten und reifsten Trauben für ihre Weine, um eine hochwertige Qualität zu garantieren.
Bio
Degustations-Merkmale
Farbe
Dichtes Rubinrot.
Bukett
Üppige, intensive Kompott-Aromatik, vollreife, eingekochte, schwarze Kirsche, Cassis, Pflaumen, röstartig, feine Baumnussnote, zarte Lakritzkomponente.
Geschmack
Sehr langer und weicher Antrunk, saftige Säure, kräftiger Körper, verführerische Fruchtsüsse, langanhaltend, im Finale verbinden sich Süsse und Tannine. Ausgewogen, harmonisch, ein vollmundiges Trinkerlebnis.
Passt zu
Gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Pastagerichten mit Fleischsauce und würzigem Käse.
Ausschanktemperatur
14 - 16°C