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Glenfiddich 21 Years Gran Reserva Rum Cask Finish Single Malt Whisky
Herkunft
Schottland
Speyside
Produzent
Glenfiddich
Alkoholgehalt
40.0 %
Ausbau
Viermonatiges Finish in exotischen, handverlesenen Rum Fässern aus der Karibik.
William Grant, damals neunfacher Vater, erfüllte sich im Sommer 1886 seinen Lebenstraum und baute per Hand eine Whiskybrennerei auf, die er nach dem "Tal der Hirsche" (im Gälischen: Glenfiddich) benannte. Ein Logo war schnell gefunden: Ein Hirsch mit imposantem Geweih ziert ein jedes Flaschenetikett. Noch heute wird in Dufftown am Rande der schottischen Highlands viel Wert auf die traditionelle Handwerkskunst gelegt. Vom Maische-Meister über den Destillier-Meister bis hin zum Fass-Meister sorgen alle Mitarbeiter dafür, dass die Glenfiddich Whiskys zu Qualitätsprodukten werden. Sogar einen eigenen Kupferschmied gibt es – dieser kümmert sich um die insgesamt 28 Kupferbrennblasen, in denen der 80%-ige New Make Spirit entsteht.
Degustations-Merkmale
Bukett
Intensive süsse Vanille, blumige Noten und ein Hauch von Banane und Feige. Reichhaltiges Toffee, neues Leder und Eiche ergänzen das Bouquet.
Geschmack
Weicher und geschmeidiger Körper. Am Gaumen zeigen sich leichte Rauchnoten, begleitet von Aromen, die an Gewürze, Limone und Ingwer erinnern. Langer, warmer und trocken-würziger Abgang.