Falkenberg Riesling - Fio Wines
Weintyp
Weisswein
Jahrgang
2015
Herkunft
Deutschland
Mosel
Produzent
Fio Wines
Rebsorte
Riesling
Alkoholgehalt
11.5 %
Lagerfähigkeit
5 - 10 Jahre
Der Wein stammt von einem besonderen Rebberg etwas ausserhalb von Piesport. Daniel, Marco Niepoort und Philipp Kettern haben vor einigen Jahren den Leiwener Josefberg entdeckt und in sein Potenzial investiert. Sie kauften diesen jungen Weinberg, weil die Reben auf Terrassen in doppelten Reihen gepflanzt sind, genau wie die des Douro- Tals. Diese «Socalcos» geben dem Wein seinen Namen. Riesling ist ein wunderbarer Botschafter seines Terroirs. Das Schiefergestein hier ist weltbekannt und 400 Millionen Jahre alt!
Empfehlung
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Degustations-Merkmale
Farbe
Brillantes Hellgelb
Bukett
Aromen von Pfirsich und Mirabelle, Mandel, Minerale und Weißer Pfeffer.
Geschmack
Angenehm trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge eine ungemein cremige und leichte Textur. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Falkenberg am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Der Abgang wird von mineralischen Anklängen der von Schiefer und Ton dominierten Böden begleitet.
Passt zu
Kichererbsen-Curry, Wok-Gemüse mit Fisch oder Spargelsalat mit Quinoa
Ausschanktemperatur
9 - 14°C