tobias Federweiss AOC
Weintyp
Weisswein
Jahrgang
2022
Herkunft
Schweiz
St. Gallen
Produzent
tobias wein.gut.
Rebsorte
Pinot Noir
Alkoholgehalt
12.5 %
An den steilen Flanken des Rheintals gedeihen die Trauben des Pinot Noir aufs Prächtigste. Sofort nach der Lese abgepresst, ergeben sie den eleganten Federweiss. Er zeichnet sich durch das reif-fruchtige Bukett und durch das geschmeidige Gaumengefühl aus.
Vegan
Degustations-Merkmale
Farbe
Helle Bernsteinfarbe
Bukett
Zarter, reiffruchtiger, anmächeliger Duft nach Mirabellen und feinen Pflaumen.
Geschmack
Einzigartige, zartes Spiel der Restsüsse mit der Säure und den Aromen, langer Nachklang auf den Fruchtaromen.
Passt zu
Apero, Asiatische Gerichte, Meeresfrüchte sowie Fondue und Raclette.
Ausschanktemperatur
10 - 12°C