Wine not Chenin Blanc
Weintyp
Weisswein
Jahrgang
2024
Herkunft
Schweiz
Waadt - La Côte
Produzent
WINE NOT by Matteo Beutler
Rebsorte
Chenin Blanc
Ausbau
Barrique
Der Chenin Blanc ist eine aus dem französischen Loire-Gebiet stammende Rebsorte, die in der Schweiz nur selten anzutreffen ist. Jungwinzer Matteo Beutler baut diesen Chenin Blanc im La Côte-Gebiet (Kanton Waadt) an und lässt ihn im Eichenfass reifen, um ihm Finesse und Komplexität zu verleihen.
Ein ausgewogener Wein mit einzigartigem Charakter, vinifiziert von Matteo Beutler auf dem Weingut „Domaine de Marcy“ in St-Prex.
Top-Preis-Leistung
Degustations-Merkmale
Farbe
Helles Zitronengelb
Bukett
In der Nase entfalten sich Noten von Zitrusfrüchten und Honig, begleitet von dezenten Holznuancen.
Geschmack
Am Gaumen präsentiert sich der Chenin Blanc kraftvoll und komplex, mit einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische und Spannung verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit mineralischen Noten.
Passt zu
Apéro und Käsespeisen
Ausschanktemperatur
8 - 10°C