Inici Priorat DOQ

Le Merum Priorati, avec sa vinification moderne, se situe dans la petite ville de Porrera, tout à l'est du Priorat. La puissante chaîne montagneuse du Montsant le protège des vents froids du nord, tandis que les vents nocturnes venant de la mer proche apportent de la fraîcheur. Porrera fait ainsi partie des coins les plus frais du Priorat, région par ailleurs très chaude. Les vignes savent l'apprécier et le rendent avec finesse et élégance. Les sols dominés par le schiste ("licorella") ne sont pas particulièrement profonds, ce qui contraint les vignes à s'enraciner profondément et apporte aux vins complexité, richesse et minéralité. L'encépagement comprend, outre des cépages internationaux, les traditionnels Garnacha et Carignena.