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Bouteille Rioja Balcón de Pilatos DOca

Bodegas Valdemar

Rioja Balcón de Pilatos DOca

2022 · Rioja · 75cl · 14.5 %

CHF 31.–

TVA incl. · 10 cl = CHF 4.13

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01/Dégustation

Le goût de ce vin

Balcón de Pilatos compte parmi les vignobles les plus emblématiques de la Bodega Valdemar et constitue un terroir exceptionnel pour le cépage très caractéristique Maturana.

Les Bodegas Valdemar sont une entreprise familiale de longue tradition. Fondée en 1889, l'entreprise est aujourd'hui dirigée par la quatrième génération. Depuis les années 80, Valdemar est une référence en Rioja. Notamment parce qu'elle fut la première cave d'Europe à introduire le contrôle de la température de fermentation. Aujourd'hui, Valdemar figure parmi les producteurs les plus renommés de la région viticole de Rioja. Ceci grâce à une combinaison de longue tradition viticole et d'efforts constants en matière de recherche.

01/Robe

Robe rouge profond avec des tons cerise et des reflets violets.

02/Nez

Au nez, le profil marqué et expressif du cépage Maturana se révèle dans des arômes complexes et intenses de fruits noirs mûrs, soutenus par de fines notes d'épices et de réglisse.

03/Bouche

En bouche, souple et bien équilibré, avec une prise agréablement ferme, suivie de notes de réglisse et de toast harmonieusement intégrées. Élégant, structuré et corsé, avec une finale très longue et agréable.

AccordsViande rougeragoûtscharcuteriethon ainsi que fromage mi-fumé et champignons grillés.Température de service 16 - 18°C
02/Pour la restauration

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Recommandation du sommelier

Bodegas Valdemar

Rioja Balcón de Pilatos DOca

2022 · Maturana · Rioja, Espagne

Au nez, le profil marqué et expressif du cépage Maturana se révèle dans des arômes complexes et intenses de fruits noirs mûrs, soutenus par de fines notes d'épices et de réglisse.

Balcón de Pilatos compte parmi les vignobles les plus emblématiques de la Bodega Valdemar et constitue un terroir exceptionnel pour le cépage très caractéristique Maturana.

À servir avec Viande rouge, ragoûts, charcuterie, thon ainsi que fromage mi-fumé et champignons grillés.

75 cl · CHF 31.–

Fourni par Wyhus Aemme
Sumiswaldstrasse 15 · 3435 Ramsei · weinshop365.ch

03/Fiche technique

Tous les détails en un coup d'œil

Numéro d'article
107047
Type de vin
Vin rouge
Millésime
2022
Pays
Espagne
Région
Rioja
Producteur
Bodegas Valdemar
Cépages
Maturana
Degré d'alcool
14.5 %
Contenance
75cl
Température de service
16 - 18°C

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