Roku 6 The Japanese Craft Gin

Six ingrédients japonais guident les consommateurs de ce craft gin à travers les quatre saisons de ce singulier archipel d'Extrême-Orient. Il s'agit des fleurs et feuilles de cerisier récoltées au printemps, du thé vert et du thé vert affiné transformés en été, du poivre sansho obtenu en automne et des écorces du fruit yuzu recueillies en hiver. Avec cette seule combinaison exotique de botaniques, cet alcool à 43% pourrait toutefois difficilement se qualifier de gin. C'est pourquoi s'y ajoutent également genièvre, coriandre, racine d'angélique, graines d'angélique, cardamome, cannelle, orange amère et citron. Le Roku Gin est un autre enfant de l'empire Suntory, actif dans la production de gin depuis 1936. En 2017, cette eau-de-vie de genièvre récemment créée a été lancée dans une bouteille esthétique à six côtés. «Roku» signifie d'ailleurs le chiffre «6» et fait référence aux six botaniques japonaises qui rendent ce gin si unique.