Bepi Tosolini Grappa Girale

01/Bukett

Er duftet faszinierend nach einer Melange von verschiedenen Aromen. Die Nase wird umschmeichelt von verlockenden Noten reifer Maraska-Kirschen, die eine süsse Intensität und eine subtile, aber einladende Frische hervorrufen. Gleichzeitig entfaltet sich eine zarte Leichtigkeit exotischer Früchte, die dem Bouquet eine überraschende Vielschichtigkeit verleiht.

02/Geschmack

Am Gaumen ist es ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die sorgfältige Auswahl und Mischung ausgewählter Jahrgänge widerspiegelt. Die Geschmackspalette präsentiert sich kühn und gewagt mit reifen Maraska-Kirschnoten, die eine harmonische Süsse mitbringen. Gleichzeitig verleiht die zarte Leichtigkeit exotischer Früchte dem Grappa eine delikate Komplexität und eine subtile Frische, gepaart mit dezenter Holznote, die den Gaumen umschmeichelt. Die Destillation nach der Tosolini-Methode und die Reifung in neuen Kirschholzfässern tragen zu einer einzigartigen Textur und Tiefe im Geschmack bei. Der Abgang dieses Grappas ist geprägt von einer beeindruckenden Länge und Eleganz. Die Wahl der Fässer und die persönliche Überwachung der Reifezeit durch die Tosolini-Familie tragen dazu bei, dass der Abgang von einer bemerkenswerten Ausgewogenheit und Finesse geprägt ist. Insgesamt zeugt dieser Grappa von einer limitierten Produktion, die Tradition und Innovation in perfekter Harmonie vereint.