Dos Maderas Rum Pedro Ximénez 5+5

Dieser ungewöhnliche Rum kommt aus dem spanischen Brandy- und Sherry Haus Williams & Hunter, und der Name, bedeutet zu Deutsch zwei Hölzer - ist Programm. Zwei in Guyana und Barbados gebrannte Rums verbringen die ersten fünf Jahre ihrer Reifung in ihren Heimatregionen. Dann kommen sie nach Jerez und reifen dort noch einmal gemeinsam in zwei unterschiedlichen Sherryfasstypen weiter, unter anderem zwei Jahre in einem Pedro Ximenez Sherry Fass. Das Ergebnis ist eine intensive Süße, aber in einer atemberaubenden Richtung.