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Alkoholfreier Wein: Genuss ohne Promille
Entalkoholisierte Weine, persönlich degustiert wie alles im Wyhus Aemme — vom Schaumwein bis zum Rotwein, dazu Special Drinks für den Apéro.
Die Antwort in Kürze
Alkoholfreier Wein ist echter Wein, dem der Alkohol nach der Gärung schonend entzogen wird: Als alkoholfrei gilt ein Gehalt unter 0.5% vol., 0.0-Varianten verzichten praktisch vollständig auf Alkohol. Jeder alkoholfreie Wein bei Weinshop365 wird persönlich degustiert, bevor er ins Sortiment kommt.
< 0.5% vol.
Gilt als alkoholfrei
0.0%
Praktisch ohne Alkohol
Weniger Kalorien
Als klassischer Wein
Lieferbar
Ab Lager Ramsei
So entsteht alkoholfreier Wein
Guter alkoholfreier Wein ist kein Traubensaft mit Etikett — er ist echter Wein, dem der Alkohol nach der Gärung wieder entzogen wird.
Zuerst echter Wein
Alkoholfreier Wein beginnt wie jeder andere: Die Trauben werden gelesen, gekeltert und vollständig vergoren — mit allem, was Rebsorte und Herkunft mitbringen.
Schonender Alkoholentzug
Anschliessend wird der Alkohol entzogen, meist per Vakuumdestillation bei tiefen Temperaturen um 30 °C — so bleiben die feinen Aromen weitgehend erhalten.
Feinschliff
Zum Schluss wird die Balance justiert, etwa mit einem Anteil Traubensaft — und bei Schaumwein sorgt Kohlensäure für das prickelnde Finale.
Wann alkoholfrei die beste Wahl ist
Schwangerschaft & Stillzeit
Mitanstossen ohne Kompromiss — mit 0.0%-Varianten sind Sie auf der sicheren Seite.
Am Steuer & im Büro
Apéro mit dem Team oder Heimfahrt nach dem Fest: Genuss, der nüchtern bleibt.
Dry January & Fastenzeit
Bewusste Pausen ohne Verzicht aufs Ritual — das Glas zum Essen bleibt.
Bewusster Genuss
Weniger Alkohol heisst auch deutlich weniger Kalorien — bei vollem Geschmackserlebnis.
Unsere alkoholfreien Weine
Rot, Weiss, Rosé und Schaumwein ohne Alkohol — persönlich degustiert wie alles im Sortiment.
Special Drinks entdecken
Lust auf Abwechslung beim Apéro? Unsere Special Drinks ergänzen die alkoholfreien Weine.
Wir degustieren, bevor Sie bestellen
Unsere alkoholfreien Weine wählen wir nach demselben Prinzip aus wie das übrige Sortiment: Was uns bei der Degustation nicht überzeugt, kommt nicht ins Regal. Rot, Weiss, Rosé und Schaumwein haben wir im Sortiment, die Auswahl wächst laufend.
Möchten Sie als Erste erfahren, wenn weitere alkoholfreie Weine dazukommen? Der Newsletter informiert Sie — ohne Giesskanne, dafür mit Empfehlungen aus erster Hand.
- Persönlich degustiert wie das ganze Sortiment
- Rot, Weiss, Rosé und Schaumwein im Sortiment
- Special Drinks als Alternative schon heute
Vinothek Ramsei · Emmental
Lieber persönlich beraten?
In der Vinothek in Ramsei zeigen wir Ihnen gerne, was es rund um alkoholfreie Alternativen Neues gibt — ehrlich eingeschätzt, ohne Verkaufsdruck.
- Wyhus Aemme, Sumiswaldstrasse 15, 3435 Ramsei
- Mo–Fr 08.00–11.45 / 13.00–17.00 Uhr, Sa 09.00–12.00 Uhr
- 034 402 78 24
Fragen zu alkoholfreiem Wein
Wie wird alkoholfreier Wein hergestellt?
Zuerst entsteht ganz normaler Wein, dem anschliessend der Alkohol schonend entzogen wird — meist per Vakuumdestillation bei tiefen Temperaturen um 30 °C. So bleiben die Aromen der Rebsorte weitgehend erhalten.
Was bedeutet 0.0% im Vergleich zu «alkoholfrei»?
Als alkoholfrei gelten Getränke mit weniger als 0.5% vol. Restalkohol. 0.0%-Varianten verzichten praktisch vollständig auf Alkohol — der genaue Gehalt steht bei jedem Produkt.
Ist alkoholfreier Wein für Schwangere geeignet?
Wer ganz sicher gehen will, greift zu 0.0%-Varianten, da «alkoholfrei» bis 0.5% vol. Restalkohol enthalten darf. Den Alkoholgehalt weisen wir bei jedem Wein transparent aus.
Hat alkoholfreier Wein weniger Kalorien?
Ja, deutlich: Alkohol ist der grösste Kalorienträger im Wein. Entalkoholisierte Weine enthalten darum meist nur einen Bruchteil der Kalorien eines klassischen Weins.
Welche alkoholfreien Weine führt Weinshop365?
Entalkoholisierte Rot-, Weiss-, Rosé- und Schaumweine, darunter Levin, Sangre de Toro und Mauler. Die Auswahl wächst laufend — jeder Wein wird degustiert, bevor er ins Sortiment kommt.
Als Erste degustieren, was neu ist
Die Auswahl wächst weiter — der Newsletter meldet sich, wenn neue alkoholfreie Weine eintreffen. Mit ehrlichen Verkoster-Notizen statt Werbeversprechen.